L'argent ne coute pas cher...

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Re: L'argent ne coute pas cher...

Message par Tèqueur des Puus le Jeu 30 Juil - 20:21

Bonne nouvelle, un véritable "gastro" manque dans le coin...

Tèqueur des Puus

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Re: L'argent ne coute pas cher...

Message par LORD le Sam 14 Aoû - 12:04

Boujou.

Voici un an, un traiteur s'était porté acquéreur de la propriété du conseil général, aux Veys. Mais les banques ne l'ont pas suivi. Le Département se retrouve avec le manoir sur les bras.

Entretien avec Philippe Lombardie, 55 ans, traiteur à Agon-Coutainville :

Voici un an, vous pensiez acquérir le Manoir de Cantepie pour y créer hôtel, restaurant et chocolaterie. Vous renoncez ?

J'abandonne le projet. Le prévisionnel que j'ai établi, et notamment sur les premières années d'exploitation, ne pouvait couvrir l'emprunt. Je viens de rencontrer le président du conseil général. Il comprend très bien le problème.

Votre projet était vraiment trop ambitieux ?

Bien évidemment, je ne m'attendais pas à acheter le manoir 1,2 millions d'euros et à ouvrir tout de suite. Je savais qu'il y aurait pas mal de travaux à réaliser. Par exemple, la cuisine professionnelle dont il est équipé a déjà dix ans. Elle est obsolète. Par ailleurs, j'envisageais de créer un hôtel de 12 chambres classées 3 étoiles, dans les actuels bureaux. Or, cet aménagement était de l'ordre de 30 000 € par chambre. Sans oublier les frais d'entretien d'une telle propriété (NDLR actuellement de l'ordre de 70 000 € annuels) qui réclament un chiffre d'affaires pas réalisable. Les banques se sont montrées très frileuses. Et ce sont elles qui ont le dernier mot.

Leur refus vous rend amer ?

Ce projet a été un rêve, un coup de coeur. Mais les banques ont des chiffres, et ceux concernant la restauration et de l'hôtellerie révèlent qu'il ne s'agit pas d'un secteur actuellement porteur, contrairement à celui des chambres d'hôtes. Les banques, mais également comptables, experts et autres ont peut-être eu raison de me mettre en garde. Preuve qu'il faut s'entourer.

En quelque sorte, on vous a protégé ?

Mon entreprise à Agon-Coutainville compte 28 salariés. Il n'était pas question de la mettre en péril. Cette décision est celle de la raison, surtout à mon âge.

Vous n'abandonnez pas l'idée de créer une nouvelle activité ?

Je recherche donc un autre site pour faire de l'événementiel. Ce qui n'était pas possible au Manoir de Cantepie, car les salles sont paradoxalement trop petites pour cela. Mais la prochaine fois, je ne dévoilerais mon projet que lorsque j'aurais obtenu le feu vert des banques !

Recueilli par Nathalie LECORNU-BAERT.
Ouest-France

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Re: L'argent ne coute pas cher...

Message par denis le Sam 14 Aoû - 15:23

Beau manoir !
Ne peut on en faire un musée ?

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Re: L'argent ne coute pas cher...

Message par LORD le Sam 14 Aoû - 15:24

Ce serait l'idéal... pour le parc des marais du Cotentin et du Bessin par exemple.

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Re: L'argent ne coute pas cher...

Message par norman le Sam 14 Aoû - 16:20

autant en faire un centre de réinsertion Normand, avec logement et activité!

norman

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Re: L'argent ne coute pas cher...

Message par norman le Sam 14 Aoû - 16:22

ou bien sûr chaque "aide" ferait le jardin et le "poulailler" pour faire vivre leur communauté :)

norman

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Re: L'argent ne coute pas cher...

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