Breuvage normand.

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Breuvage normand.

Message par Tèqueur des Puus le Mar 28 Juil - 3:42

Qui ne connait pas?


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Re: Breuvage normand.

Message par LORD le Mar 28 Juil - 8:23

Boujou.

Dounne bi soif ceute vidiau... meurchi. :biere:
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Re: Breuvage normand.

Message par Tèqueur des Puus le Mar 28 Juil - 14:11

C' est pas une raison Lord... Ta thérapie...
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Re: Breuvage normand.

Message par thorbjorn le Dim 16 Aoû - 19:12

dans un autre registre mais tout aussi bon a l appero

Et pourquoi pas melanger les 2

http://www.framboise-normandie.com/

:biere:
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Re: Breuvage normand.

Message par thorbjorn le Dim 16 Aoû - 19:17

une autre specialite du pays d Ouche pour ceux qui ne connaitraient pas . Le godinier ca ressemble a du pommeau mais c est pas du pommeau

http://cidre.rene.lesur.club.fr/qc_entre__cidre__et__calvados.html


:vin:
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Re: Breuvage normand.

Message par Tèqueur des Puus le Dim 16 Aoû - 19:22

Sympa tout ça! :biere:
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Re: Breuvage normand.

Message par crosman le Dim 16 Aoû - 22:25

le godiner = le braban du perche en principe + alcoolisé.

Northmen. Elle est très bonne mais pas assez diffusée en Normandie!!!

FRamboise excellente pour les coktails normands que la plupart des barmen en Normandie ignorent!!! Honteux.
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Re: Breuvage normand.

Message par crosman le Lun 24 Aoû - 12:30

un autre breuvage normand (remplacer la vodka par un calva de moins de 3 ans voire de la blanche). Demander le dans les bars qui ne font pas assez de promos
des produits normands!!!


Versez dans un verre à mélange rempli de glace et remuez :

- 1/3 de Bénédictine
- 1/3 de Vodka
- 1/3 de jus d'ananas

Servez dans un verre à cocktail
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Re: Breuvage normand.

Message par LORD le Lun 24 Aoû - 12:52

Boujou.

Que ce soit le Brabant (pommeau des Flandres en fait) ou le Godinier cela est bel et bien du pommeau.

Le vrai Pommeau a toujours été fait par mutage et vieilli en fut.
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Re: Breuvage normand.

Message par Invité le Sam 9 Avr - 17:52

Connaissez-vous le:

- Poſet: [posè] m.s.
* "posset" (mélange égal de bière & de lait, du norſka Pose: "godet").

C'est un vieux, mais délicieux breuvage normand (meilleur quand c'est avec de la bière brune et du lait entier).

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Re: Breuvage normand.

Message par thorbjorn le Sam 9 Avr - 19:14

Je connaissais sous le nom de demi hollandais
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Re: Breuvage normand.

Message par Invité le Sam 9 Avr - 22:08

Le mot est devenu français, d'où le *, et il se retrouve dans le Littré.

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Re: Breuvage normand.

Message par Invité le Sam 9 Avr - 22:14

Dans un autre genre de mélange..., connaissez-vous cet autre breuvage normand appelé Halbi, que Wikipédia dans les boissons normandes n'a pas non plus répertoriées.

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Re: Breuvage normand.

Message par LORD le Dim 10 Avr - 11:41

Boujou.

Ben le Halbis est bi connu dans l'Orne... il s'agit d'un cidre moitié pomme-moitié poire.
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Re: Breuvage normand.

Message par Becky le Dim 10 Avr - 13:50

LORD a écrit:Boujou.

Ben le Halbis est bi connu dans l'Orne... il s'agit d'un cidre moitié pomme-moitié poire.
ça doit pas être mauvais ça :)
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Re: Breuvage normand.

Message par Invité le Dim 10 Avr - 20:34

Tout juste, c'est un mélange à 50% de cidre et de poiré.

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Re: Breuvage normand.

Message par thorbjorn le Dim 10 Avr - 20:45

on dit aussi xalbi; de half moitié.
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Re: Breuvage normand.

Message par thorbjorn le Dim 10 Avr - 21:03



Le Noyau de Vernon est une liqueur à base de noyaux de cerise. Ce fruit pousse en abondance sur les coteaux de la rive gauche de la Seine, en aval de Vernon.

Fabriquée à Vernon même à ses débuts, puis dans un village de la périphérie, cette liqueur, comme toutes les autres, souffre d'une désaffection générale pour ce type d'alcool. Dommage car c'est un excellent produit régional consommé avec beaucoup (ou beaucoup trop) de modération !

Je ne suis pas certain que ce soit encore fabriqué en Normandie. Sur l'étiquette d'une bouteille que j'ai c'est marqué" recette normande" mais Nuit Saint Georges

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Re: Breuvage normand.

Message par Invité le Dim 10 Avr - 22:37

- Hálbi: ['hâlbi] m.d.
mélange égal de cidre & de Brað/Bræð: "poiré" (mot duel, du norrois Hálf, tuſk Halb).

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Re: Breuvage normand.

Message par Invité le Dim 10 Avr - 22:39

Il y a aussi la Bénédictine de Fécamp.

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Re: Breuvage normand.

Message par Invité le Lun 11 Avr - 9:00

Mais il y a surtout la:

- Bœſon: [bwèsō] f.s.
* "boisson" (de cidre coupé d'eau, ou de 2ème tournée du pressage de pomme remouillée d'eau, du gaulois Vois: "boisson", dont le V était souvent prononcé [b], entre en composition dans Kervois: "boisson de maison", ruſkall Kervœs, Cervoise en kelto-roman & françois, ne pas confondre avec Beſon: "liquide désaltérant", voir aussi à Siðr: "cidre").

Breuvage de tous les jours de la famille campagnarde.

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