Les distillateurs ambulants se mobilisent

par **LORD** Mar 24 Juin - 20:51

Boujou.

« Si nous voulons que nos traditions demeurent, il faut se battre », ont rappelé les bouilleurs de cru réunis samedi à Guilberville pour relancer l'activité du Gidac (Groupement interdépartemental des distillateurs ambulants de Calvados et autres eaux-de-vie) sur les départements couverts par l'AOC (appellation d'origine contrôlée) Calvados : l'Eure, la Seine-Maritime, le Calvados, la Manche et l'Orne et une partie des départements de la Somme, l'Oise, la Sarthe et la Mayenne. « Le but essentiel du Gidac, créé vers 1980 mais en sommeil depuis plusieurs années, est de représenter les distillateurs ambulants auprès des services de l'administration », a précisé le nouveau président Claude Prieur. Il est aussi de « maintenir le tissu artisanal de la profession pour maintenir la tradition et l'image de la Normandie dans un secteur où 80 % des volumes sont produits par les industriels ».

Un bureau comprenant des représentants de sept départements (Manche, Calvados, Orne, Seine-Maritime, Eure, Mayenne et Sarthe) a été constitué. Président, Claude Prieur de Saint-Symphorien-les-Buttes (50) ; secrétaire, Pierre Huet d'Athis-de-l'Orne (61) ; trésorier, Daniel Marie de Jurques (14).

Pratique. Pour tous renseignements, contacter Claude Prieur, 02 33 56 94 30 ou 06 07 76 26 20.

Ouest-France