Re: Projet de Marché du terroir

par crosman Sam 11 Fév - 13:08

oui fabuleux! Une fête de la pomme aussi fade qu'ailleurs en Normandie. Un truc de normous où règne le consensuel et la vieille pomme ridée.

Toujours des vaches ruminant sous les pommiers pendant que d'autres nous réveillent à coup de biniou! Car la fameuse fête celtes n'a rien de vraiment celtes c'est une fête bretonne déguisée, comme l'élection de Miss Le Neubourg. Pour laquelle déjà sur la toile les bretons du 27 et 76 se prennent le petit doigt pour aller animer le Fest Noz de fin de soirée.
Ce n'est pas faute d'essayer d'aller jouer et chanter à Conches, mais il semble qu'il y ait un barrage! Donc si on peut passer par la bande on ira et ..En rampant s'il le faut reide seu.

par Pierre-Caen Dim 12 Fév - 14:06

Commençant mon stage demain, est-ce que je pourrais avoir le nom de ton groupe de musique Crosman s'il te plait, afin d'en parler directement!
Tu me parlais également de cuisine, que proposerai tu comme comme idée de plats?

par crosman Dim 12 Fév - 14:16

alors le groupe de Guillaume c'est La Clameur de Haro et moi je joue seul et c'est Mait' Gires. Il est possible de faire venir les Varous aussi.

je propose de faire de la fallue, du pain Brié, de la joue de porc à la bière normande et au pommeau, du lapin en gelée au cidre (entrée), du gâteau de vendeuvre aux pommes, des aguignettes aux pommes...pas de poisson trop cher et pas facile à conserver. Tartare d'huitres éventuellement mais il faut ouvrir!

par crosman Dim 12 Fév - 14:37

site utiles
heritage normand
https://sites.google.com/site/normandiefolk/
https://sites.google.com/site/jeuxtradinormandie/
http://jeuxtradinormandie. fr (en construction)

par Pierre-Caen Dim 12 Fév - 23:57

Tout ça me semble parfait! Je te remercie!
Je te contacterai cette semaine Wink

par Pierre-Caen Lun 13 Fév - 13:14

Boujou!

La date est fixée, ce sera le dimanche 17 juin! Ayant eu mon premier contact avec mon responsable M Eric Loué directeur des musées de Conches, il est très interessé par les jeux normands et les groupes de musiques, danses folkloriques (normands bien sur).
Il est également interessé par la cuisine que tu proposes Crosman, en vu d'un éventuel repas sur le midi, mais peux tu cuisiner en grande quantité? Parceque l'année dernière il y'a eu 500 visiteurs, mais le il n'y avait pas de repas le midi, vu que la manifestation se déroulait que l'après-midi, alors je ne sais pas encore comment on va s'organiser à ce niveau la.

Pourrais tu me donner tes coordonnées en mp stp, afin que je te contact en courrier ou par telephone?

Si d'autre personnes sont intéressées par ce marché du terroir, dans le cadre de la journée du patrimoine de pays et des moulins à Conches-en-Ouche, pour animer ou exposer ses produits, faites moi signe camarades normands Wink

par Pierre-Caen Lun 13 Fév - 13:24

Est ce que des chouleurs seraient interessés pour animer sportivement cette manifestation?

par Pierre-Caen Lun 13 Fév - 13:38

Y'a t-il une différence entre TECNOR et Jeuxtradinormandie?

par Jarl Lun 13 Fév - 22:47

Pourquoi pas une démo du Beïex Choule Klub Wink

par carente50 Lun 13 Fév - 23:05

Pierre-Caen tu vas sur le site www.jeuxtradinormandie.fr et tu vas tout comprendre

par crosman Lun 13 Fév - 23:10

La Chouque est une des assoc de la fé jeuxtradiNOrmandie (comme TEC NOR et Beïex cholue Kub) mais elle est + proche (vallée de la Risle) et Guillaume en fait partie.

Donc mi juin la fédé + La Chouque + BEÏEX Choule Klub + la clameur de Haro + Mait ' Gires pourraient venir et en + de tout ça je peux aussi m'occuper de cuisine ; - )) mais pas en même temps!

par Pierre-Caen Mar 14 Fév - 0:25

D'accord, très bien tout ça. Qui puis-je contacter? Par courrier, le musée du terroir de Conches enverra en fin de semaine une lettre aux intéressés, expliquant plus en détail le déroulement de la manifestation avec un coupon de participation. Ensuite établir des devis si j'ai des confirmations.
Par contre il me faudrait les coordonnées de toutes les associations et groupes que tu m'as cité s'il te plait Wink

par crosman Mar 14 Fév - 0:50

les coordonnées sont sur http://jeuxtradinormandie.fr rubriques associations et contact

ET sur https://sites.google.com/site/normandiefolk/ rubrique GROUPES et lien tout en bas de la page TOUT AFFICHER ils sont classés par ordre alphabétique.
Si problème mes coordonnées sont sur les sites...

par Pierre-Caen Mar 14 Fév - 11:38

Ok merci

Sinon vous savez si Fil en Quatre sont toujours en activité?

par Pierre-Caen Mar 14 Fév - 12:48

Je vais demander à ce que la ville soit aux couleurs de la normandie! Avec drapeaux et fanions dans les rues, dans les vitrines des boutiques :)

:flag2:

par crosman Mar 14 Fév - 18:50

oui fil en 4 toujours en activité (ils sont sur les sites d'ailleurs) par contre il faut les prévenir assez longtemps à l'avance. Leur adresse mail = sur les sites.. Tu peux les contacter de ma part et de celle de la Chouque.

par Pierre-Caen Mar 14 Fév - 23:48

Ah superbe nouvelle alors! Mon responsable m'avait mit un doute, comme quoi Fil en Quatre avait stoppé ou freiné leurs activités.
Ils ont l'air de proposer de bonne animations!

Concernant la cuisine Crosman, je pense qu'on va plutôt faire appel à un restaurateur gastronomique qui pourra produire en grande quantité pour le repas! Cependant, tes propositions de plats et spécialités normandes m'intéresse beaucoup, de plus les thèmes de cette journée de patrimoine de pays et des moulins sont la CUISINE, le terroir et le savoir-faire. Alors pourquoi pas te consacrer un stand?
Mais tu pourras concilier la cuisine et la scène?

Sinon, mon projet commence à prendre forme, j'ai déjà une bonne liste de potentiels exposants et participants, des producteurs, des artisans, des artistes locaux, et diverses animations avec Mait'Gires, La clameur d'Haro, Tecnor, La chouque, Fil en Quatre, les chouleurs, Les Varous(?)!

PS: j'espère faire venir également la Meuh-cola, Normanniae, la bière Northmaen!

par Pierre-Caen Mer 15 Fév - 13:44

Il y'aura également, un four à pain (installé de façon permanente) qui sera utiliser par 2 couples de boulangers qui feront du pain, des tartes aux pommes, des pizzas.

par crosman Mer 15 Fév - 17:38

les varous viendront surement, mais TEC NOR pas sur (c'est loin et il y a la chouque déjà + éventuellement Baïex choule Klub) mais Lord te répondra...

Je peux même faire les 3: scène+ Jeux + cuisine question d'organisation.

Niveau cuisine = ce n'est pas mon métier. Le but est de montrer comment faire des plats normands ou des spécialités facilement. Il faut un peu de matériel (frigidaire et four notamment...); Et cela au cas où il n'y aurait personne. On peut se limiter à Fallue, Pain Brié, couronne de vendeuvre et aguignettes par exemple!

par Pierre-Caen Mer 15 Fév - 17:46

Nickel! :) Et oui effectivement, c'est le but de cette journée de faire partager les savoir-faire!

par crosman Mer 15 Fév - 18:05

Fil en 4 a diminué un peu ses activités en effet mais là je pense qu'ils seront motivés. En plus ils connaissent bien le rond cauchois et donc on pourra en faire un avec la Clameur au chant par exemple ; - ))

par Pierre-Caen Mer 15 Fév - 18:40

De plus, il me semble qu'ils sont déjà venus à Conches il y'a quelques années.

par crosman Mer 15 Fév - 19:15

c'est bien possible ; - ))

par thorbjorn Sam 18 Fév - 18:28

de la joue de porc à la bière normande et au pommeau

ca a l'air bon, tu as une recette?

par crosman Sam 18 Fév - 19:00

bien sur : - )) la mienne et elle fonctionne bien! On manque de porc tellement il y a de demande : - )).

je vais la mettre dès que j'ai un moment sus ch' trige

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