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Périco Légasse défend la Normandie.
par LORD Mer 26 Oct - 12:25
Boujou.
La CCI du Centre et Sud-Manche a fait venir Périco Légasse, le célèbre critique gastronomique de la revue Marianne, à Granville dans les locaux du groupe Fim, mardi après-midi. Pendant une heure, il a pris la parole devant une quarantaine de restaurateurs de la région.
« Il faut convaincre les cuisiniers de ne pas avoir peur d’affirmer leur appartenance à une région, note Périco Légasse. Ce patrimoine est un atout considérable. »
Il a longuement parlé de la richesse des produits manchois. Cidre, fromage, cheptel bovin, mouton de pré-salé… « La Manche est un véritable paradis d’un point de vue gastronomique, c’est un territoire béni ! » Pour conserver cette diversité, le critique insiste sur la nécessité de travailler main dans la main avec les producteurs locaux.
Ouest France.
La CCI du Centre et Sud-Manche a fait venir Périco Légasse, le célèbre critique gastronomique de la revue Marianne, à Granville dans les locaux du groupe Fim, mardi après-midi. Pendant une heure, il a pris la parole devant une quarantaine de restaurateurs de la région.
« Il faut convaincre les cuisiniers de ne pas avoir peur d’affirmer leur appartenance à une région, note Périco Légasse. Ce patrimoine est un atout considérable. »
Il a longuement parlé de la richesse des produits manchois. Cidre, fromage, cheptel bovin, mouton de pré-salé… « La Manche est un véritable paradis d’un point de vue gastronomique, c’est un territoire béni ! » Pour conserver cette diversité, le critique insiste sur la nécessité de travailler main dans la main avec les producteurs locaux.
Ouest France.
LORD- Messages : 7005
Date d'inscription : 16/12/2007
Age : 60
Localisation : NORMANDIE en PEURCHE -
Re: Périco Légasse défend la Normandie.
par Belkën Mer 26 Oct - 14:39
Ca c'est une bonne Chose !! Le Cotentin et La Normandie doivent preserver et promouvoir la Gastronomie Locale !
Belkën- Messages : 520
Date d'inscription : 27/10/2010
Re: Périco Légasse défend la Normandie.
par carente50 Mer 26 Oct - 20:00
message a faire passer au grande surface normandes
carente50- Messages : 1128
Date d'inscription : 06/09/2008
Age : 73
Re: Périco Légasse défend la Normandie.
par crosman Mer 26 Oct - 22:39
Petitrenaud dit pareil et il y habite en plus!
crosman- Messages : 5473
Date d'inscription : 09/09/2008
Age : 67
Localisation : région parisienne et le Rozel (50) -
Re: Périco Légasse défend la Normandie.
par LORD Jeu 27 Oct - 11:24
Perico Legasse a de la famille sur Cherbourg.
LORD- Messages : 7005
Date d'inscription : 16/12/2007
Age : 60
Localisation : NORMANDIE en PEURCHE -
Re: Périco Légasse défend la Normandie.
par carente50 Dim 30 Oct - 16:21
pour boire de la biere normande à Pris c'est aux caves St- Martin (attention de pas tomber dans le canal!!!)
carente50- Messages : 1128
Date d'inscription : 06/09/2008
Age : 73
carente50- Messages : 1128
Date d'inscription : 06/09/2008
Age : 73
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