un nouveau fromage "Normand"

[crosman]

Et il vient de Jersey (Jerry).

Il s'appelle "le Bleu de Jersey". Superbe vraiment.

100 % Lait des vaques jerriaises. A la base même fabrication que le camembert mais avec un léger filet de bleu (très léger) et une croute cendrée pour un coeur jaune comme le bon beurre de Jerry.

Pas donné mais vu les % de matière grasse...en vente chez l'épicerie anglaise de Sally : marchés de Barneville et de Portbail.

[LORD]

Boujou.

Y'm semble qu'il est fabriqué itou outre Maunche. J'eu'n'avez acater à la fouaire eud St Sauveur'.

[crosman]

c'était pas à l'épicerie anglaise? Fâot veire, en tout cas le lait jerriais fait la différence c'est net.

[LORD]

Bah si c'est bi possible... c'est la p'tite dame anglaise qui fait les marchés et les fouaires??

[Crapaud]

Il s'agit des fromages "Classic Herd", sans doute, de la ferme du Manoir à St-Pierre:
http://www.genuinejersey.com/ClassicHerd.htm
http://genuinejersey.com/documents/0611ManorFarm.doc
http://genuinejersey.com/documents/071003ClassicBrieWinSilver.doc (médaille en 2007)

[LORD]

Boujou.

Meurchi por ceut'précision.

[crosman]

ch'est reide seu! exact
Ch'est byin dauns ch-tte faisance valei lo qué ch'est féchounaé.
C'est bien fabriqué dans cette ferme là

Ch'est reide byin miss Sally qu'yest sû les marchis!
C'est tout à fait mlle Sally qui est sur les marchés

J'sis mourmot d'vei qu'ch'est brin marqui en nourmandd d'Jerry!
je suis triste de voir que l'inscription n'est pas en jerriais!

[Contenu sponsorisé]