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Message par crosman le Jeu 25 Mar - 18:10

Pour manger avec le BOUDIN, Lord...ou pour vos futurs "barbe queue"...

La tradition moutardière normande est extrêmement ancienne. Elle remonte vraisemblablement au moyen âge. Le pays de Caux fut sans doute l'un des premiers fiefs de la moutarde régionale. On trouve ainsi des écrits remontant à 1735 qui en témoignent. Dans un ouvrage datant de 1783, le Comte de Mirabeau lui-même mettait en exergue la moutarde fine de Caudebec-en-Caux. La ville d'Yvetot se fit aussi durablement connaître pour sa production de moutarde. Outre le pays de Caux, le bassin d'Elbeuf - à partir de la fin du XIXème siècle, a également fortement contribué à la réputation de la production moutardière régionale. MOUTARDE NORMANDE TOUSTAIN BARVILLE 103753
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Message par denis le Jeu 25 Mar - 18:56

Caudebec a une belle église, ...mon père y a été Principal de college...

Et la moutarde de Dijon, alors?
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Message par thorbjorn le Sam 27 Mar - 12:51

Ci-joint le site Toustain-Barville.
Seul problème avec cette moutarde, je ne l'ai jamais trouvée dans un magasin
le seul moyen de se la procurer est de passer sur leur site.
Quelqu'un connaît il un magasin où on peut la trouver?
http://www.toustain-barville.com/Public-Produits-Moutarde-Saveur.html
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Message par LORD le Sam 27 Mar - 12:53

Non j'ai jamais vu... mais bon c'est facile de commander sur leur site.

Merci pour le lien l'amin. cheers
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Message par colombe le Sam 27 Mar - 12:57

Je n'ai jamais entendu parle de cette moutarde... MOUTARDE NORMANDE TOUSTAIN BARVILLE Icon_biggrin

Décidemment, ce forum est une mine d'apprentissage de la Normandie... MOUTARDE NORMANDE TOUSTAIN BARVILLE Icon_cheers

Je vais commander..j'adore la moutarde!Il faut que je sache le gout qu'elle a!
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Message par colombe le Sam 27 Mar - 13:02

Moutarde de Normandie, conditionnée dans des pots originaux et fabriquée en Normandie, suivant une tradition depuis 1735 par assemblage de trois variétés de graines de moutarde et l'utilisation de vinaigre de cidre, sans colorant ni conservateur. Ce produit présente un goût incomparable fait de force et d'arômes. Cette moutarde conviendra pour toutes les utilisations :mayonnaises, vinaigrettes, sauces diverses, accompagnement de viandes, de terrines, et toutes les plats à base de moutarde.

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Message par LORD le Sam 27 Mar - 13:14

Ben y'a pu qu'a Colombe... http://smileys.sur-l
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Message par crosman le Sam 27 Mar - 13:21

on la trouve à la grande épicerie du Bon Marché à Paris et ...il me semble à la boutique normande de Caen près du câté?!
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