Hôtel-Restaurant du Fort à Chausey

[Le Goublin]

http://www.hotel-chausey.com/



L’hôtel du Fort, situé sur la grande île de Chausey à 300 mètres du débarcadère, offre une vue imprenable sur l’ensemble de l’archipel. C’est l’unique hôtel de l’île. Il est entouré d’un jardin où les clients peuvent profiter pleinement du paysage, à l’abri du vent et en toute tranquillité. L’hôtel possède huit chambres dont quatre ont vue sur mer. Les chambres sont équipées d’une salle d’eau avec douche et toilettes, à l’exception de deux chambres qui partagent un W.C. commun sur le palier. L’hôtel reste ouvert toute la saison du 13 Avril au 29 Septembre 2013.
Nous n’acceptons pas les animaux à l’hôtel.

Le restaurant de l’hôtel accueille les pensionnaires (en demi-pension ou pension complète) et les clients de passage (réservation conseillée). Les deux salles de restaurant et le bar offrent une vue panoramique sur l’ensemble des îles. Dans la salle du bar, de grandes tables en bois font face à un comptoir construit comme une coque de navire. Le restaurant et le bar sont fermés le lundi (sauf jours fériés) mais les repas restent assurés pour les pensionnaires.

La Carte
Le restaurant propose une carte, ainsi que des menus à partir de 25 €. Il propose également des menus « dégustation » avec bar et homard. Il est particulièrement réputé pour le poisson et les fruits de mer : huîtres, bulots, palourdes, moules, homards, crabes, bouquets de Chausey, bars etc., la plupart pêchés ou élevés dans l’archipel.