Laguiole sort son couteau sable du Mont-Saint-Michel.

par **LORD** Dim 29 Jan - 16:13

Boujou,

La célèbre coutellerie Laguiole a créé un couteau sable du Mont-Saint-Michel. Il a été présenté jeudi 26 janvier à la mairie du Mont-Saint-Michel (Manche).

Pour ses 30 années d'existence, la forge de Laguiole (Aveyron) dans l'Aubrac a conçu un couteau dont le manche est réalisé avec du sable de la baie du Mont-Saint-Michel. Baptisé "couteau sable du Mont-Saint-Michel", il a été présenté jeudi 26 janvier 2017 en mairie du Mont-Saint-Michel. Yann Galton, maire du Mont-Saint-Michel et Marc Yreux, premier adjoint, ont accueilli la délégation de Laguiole représentée par son maire Vincent Alazard et Thierry Moysset, gérant de la Forge.

Un procédé unique :

La caractéristique du couteau tient à son manche constitué de sable extrait de la baie du Mont Saint Michel et aggloméré avec une résine naturelle. "Ce procédé unique breveté en collaboration avec Jérôme Saysset de la société Murs du Monde représente une véritable première dans l'histoire de la coutellerie internationale", explique Thierry Moysset. "Enfin ce sable est prélevé en quantité infime dans le cadre d'une autorisation préfectorale, dans des zones fortement ensablées et donc sans aucun impact sur l'environnement."

Peut-être un nouveau moyen de désensabler le Mont...

Nicolas Thomas. La Manche Libre.