Le neufchâtel sur le plateau de Téléshopping.

par **LORD** Lun 20 Juil - 19:08

Boujou.

Quelle meilleure publicité que de passer à la télévision. Lorsque Gérard Baud, cuisinier en chef de l'émission Téléshopping de TF1 contacte Jean-Louis Bloquel, responsable des affaires agricoles à la mairie et fervent adepte du fromage en forme de cœur, celui-ci ne réfléchit pas à deux fois. « Il m'a expliqué que cet été les fromages d'appellation contrôlée étaient mis en avant et il souhaitait que ce soit le cas pour le Neufchâtel. J'ai accepté ». Mardi 7 juillet, une délégation brayonne a pris la direction des studios d'enregistrement de l'émission, présentée par Marie-Ange Nardi, tous les matins dès 8 h 30.

Des ambassadeurs:

Jean-Louis Bloquel, Patrick Chevallier, maire de Nesle-Hodeng, patrie du fromage mais surtout président de la confrérie du neufchâtel, le couple Brianchon, parmi les principaux ambassadeurs du cœur, Céline Baumel, de l'office de tourisme et quelques danseurs du groupe Horizons sont du voyage.
Origines et fabrication ont été présentées avant le passage en cuisine avec au menu tarte au neufchâtel, andouillette à la sauce neufchâtel… Dix minutes lui seront donc consacrées ce matin et demain matin. Et pour ceux qui ne pourraient suivre l'émission, une rediffusion est d'ores et déjà programmée les 10 et 11 août.

M. C.

par **LORD** Lun 20 Juil - 19:10

Andouillette aux 4 fromages Normands (Camembert, Neufchâtel, Livarot et Pont L'évèque) ça j'l'ai déja fait... terrible. Enlever les croutes et flamber l'andouillette au Calva.