L'agro-alimentaire Normand.

[LORD]

Boujou.

L’agro-alimentaire normand à l’honneur:

Créé à l’initiative du Comité d’expansion agro-alimentaire de Normandie, le
concours de l’innovation agro-alimentaire a tenu sa quatrième édition
le 9 septembre dernier.

Pour ses créateurs, il s'agit de mettre en avant le dynamisme du secteur
agro-alimentaire normand à travers des récompenses attribuées à
plusieurs entreprises régionales. De surcroît, le concours est destiné
à mieux faire connaître les leaders du secteur. Cette année, le jury a
dû départager 31 produits ou gammes de produits élaborés par vingt
entreprises de l'agro-alimentaire normand.

Prix spéciaux:

Les critères ? Avant tout la saveur et la texture, ainsi qu’un test de goût auquel s’est livré un groupe de consommateurs.

Huit entreprises ont été couronnées, ce qui représente onze produits
lauréats. Quatre d’entre eux ont fait l’objet d’une distinction
particulière. Le prix marketing, attribué à un produit dont l’emballage
est très attractif, est revenu à la boisson “Oh Lala !”, de Val de Vire
boissons ; le prix d’art culinaire, qui consacre un savoir-faire ou une
recette remise au goût du jour, a été remis à La Ferme du Mesnil pour
son poulet rôti farci maison ; le prix coup de c½ur a récompensé la
tourte artisanale au camembert ou aux saint-Jacques du Bessin, de
“Saveurs et Tradition de Normandie” ; enfin, le prix snacking est allé
aux mini-pains au foie gras et figues, de Brossard distribution.

Voici les autres lauréats : “Saveurs d’Auge” pour son cassoulet de la mer ;
“Val de Vire boissons” pour son cidre fruité premium ; “Créaline” pour
son Ecrasés de légumes, et pour sa gamme de 8 soupes snacking chaudes
et froides ; “Les Chevaliers d’Argouges” pour leurs ganaches aux
alcools régionaux ; “Amand traiteur”, pour son kit verrines ; “Brossard
distribution”, pour ses macarons givrés.